كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق

تتعدد أنواع الكيك حول العالم حيث تمتلك كل بلد طابعها الخاص من الوصفات, يتواجد العديد من أنواع الكيكات حول العالم ولكن الذي لا شك فيه أن صنع الكيك في المنزل من الأمور التي تعطي دفئ خاص للمنزل ويمكن صنعها مع الأطفال مما يعطي إحساس المشاركة ويجعل الأطفال يعتمدون على أنفسهم, يمكن صنع العديد من الوصفات بنكهات مختلفة حيث يمكن صنع كيك بالشكولاتة , كيكة البرتقال, كيكة بالفواكة ,كيكة الجيلي و كيكة التوفي, من منا لا يبحث عن وصفات موفرة لكي يتم صنعها في المنزل وتمتلك مذاق رائع فيما يلي سنقدم وصفة كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق.

مقادير كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق

• كوب حليب بودرة.
• نصف كوب سكر.
• كوب بسكوت مطحون.
• 4 بيضات.
• نصف كوب زبدة.
• علبة قشطة.
• معلقة صغيرة باكينج بودر.
• رشة ملح.
• معلقة فانليا.
• فنجان من المياه.

مقادير صوص التوفي

• كوب سكر.
• ملعقة زبدة.
• ربع كوب ماء.
• علبة قشطة وتنقع في ماء ساخن.

كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق

طريقة التحضير

• يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 قبل تحضير المكونات.
• احضري مقلاة التحميص البسكوت مع حليب البودر على النار الهادئة حتى تحصلي على لون ذهبي فاتح ثم يرفع الخليط ويترك حتى يبرد.
• عندما يبرد الخليط يتم إضافة البيكنج بودر إلى الخليط مع التقليب.
• في إناء آخر يتم وضع المكونات السائلة المتمثلة في البيض والفانليا والسكر ويخلط جيدا ثم يضاف الزبدة والقشطة ويتم الخلط مرة أخري.
• يتم خلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة وتخلط جيدا حتى يتم التجانس بينهم.
• يتم وضع الخليط في صينية مدهونة بزبدة ثم يترك الخليط في الفرن حتى ينضج.

طريقة تحضير صوص التوفي

• نحضر مقلاه ثم نستخدم نار هادئة ويتم وضع السكر والماء ويترك حتى يتكرمل ويحصل على اللون الذهبي الفاتح ولكن يجب ملاحظته باستمرار حتى لا يحترق.
• يرفع الخليط من على النار ويضاف له ملعقة الزبدة بالإضافة إلى القشطة مع التقليب حتى نحصل على صوص التوفي المتجانس.

بعد نضج الكيك يتم وضع صوص التوفي على سطحها للتزيين ويوضع في الثلاجة  وتتناول مع أي نوع من المشروبات الدافئة حسب الرغبة.